機関紙「山里文化」第6号を刊行しました 投稿日: 2020年4月1日 23:20 yamazato 2020年4月1日に刊行。テーマはわら。稲作とともに日本人の暮らしに密着してきた「わら」の利用を聞き書きしました。 📂投稿グループ 広報発信
2024年2月17日 yamazato 山里文化新聞18号を刊行しました今号のテーマは「保存」。農作物の保存の仕方について、山里の人にお聞きした聞き書きなどを掲載。鹿児島の「しべでこん」(大根)、あくまき。岐阜県美濃地方では、根菜を...
2023年5月1日 yamazato 機関紙「山里文化新聞」第15号を発行しました今回のテーマは「砂糖・甘味料」。戦後、甘い物といえば柿や山の自然の木の実だだったという話をよく聞きます。砂糖がなかったということです。どれぐらいなかったのか、そ...