機関紙「山里文化新聞」第10号発行 投稿日: 2021年9月1日 18:18 yamazato 第10号のテーマは「麦」。昭和30年代頃までの麦づくり、麦作について書いた農家の日記、小麦とうどんを交換するのが普通だったこと、現在の麦作など。愛知県奥三河地方、岐阜県東濃地方、静岡県南伊豆町などの話題満載。2021年9月1日発行、B3版4頁、80円(送料別)。メールでお問い合わせください。aaa@yamazato.org 📂投稿グループ 広報発信
2024年2月17日 yamazato 山里文化新聞18号を刊行しました今号のテーマは「保存」。農作物の保存の仕方について、山里の人にお聞きした聞き書きなどを掲載。鹿児島の「しべでこん」(大根)、あくまき。岐阜県美濃地方では、根菜を...