機関紙「山里文化新聞」第13号を発行しました 投稿日: 2022年8月20日 12:14 yamazato 今回のテーマは「用水・井水・水利用」。沢水や、昔の村の用水の流れのことなど。B3判4面 📂投稿グループ 広報発信
2024年2月17日 yamazato 山里文化新聞18号を刊行しました今号のテーマは「保存」。農作物の保存の仕方について、山里の人にお聞きした聞き書きなどを掲載。鹿児島の「しべでこん」(大根)、あくまき。岐阜県美濃地方では、根菜を...
2023年11月15日 yamazato 機関紙「山里文化新聞」第17号を発行しました今号のテーマは「干す・乾燥」。 かつて山村で盛んだった干し椎茸の生産。乾燥方法も時代によって変わります。花祭りで有名な奥三河・愛知県豊根村の椎茸栽培の聞き書き。...