機関紙「山里文化新聞」第13号を発行しました 投稿日: 2022年8月20日 12:14 yamazato 今回のテーマは「用水・井水・水利用」。沢水や、昔の村の用水の流れのことなど。B３判4面 📂投稿グループ 広報発信
2020年12月1日 yamazato 機関紙「山里文化新聞」第８号を発行しました今回のテーマは茶。珍しい後発酵茶である徳島県の阿波晩茶の作り方や、上勝町の人々の晩茶へのかかわり方について詳しく記事にしています。その他、愛知県奥三河（天竜川流...
2022年5月2日 yamazato 機関紙「山里文化新聞」第12号を刊行しました機関紙12号（2022年5月1日号）のテーマは大豆。味噌玉で麹をつくる伝統的味噌造り、しょうゆづくりほか、各地の大豆情報があります。B3版4面。